ของเหลวแต่ละชนิดมีลักษณะการไหลที่ไม่เหมือนกัน บางอย่างไหลเร็ว บางอย่างหนืดจนแทบไม่ขยับ ความแตกต่างเล็ก ๆ นี้กลับมีผลใหญ่ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ในหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันหล่อลื่น สี อาหาร เครื่องสำอาง หรือเคมีภัณฑ์ นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ต้องใช้ Viscometer หรือ เครื่องวัดความหนืด เพื่อวัดความหนืดอย่างแม่นยำก่อนนำไปผลิตหรือใช้งานจริง
การรู้ค่าความหนืดที่ถูกต้องช่วยให้ผู้ผลิตควบคุมมาตรฐานสินค้าได้ดียิ่งขึ้น ป้องกันปัญหาในการไหล เคลือบผิว หรือผสมสูตร และทำให้กระบวนการผลิตมีความเสถียรมากขึ้น เครื่องมือเล็ก ๆ นี้จึงเป็นหัวใจสำคัญในงานคุณภาพของหลายอุตสาหกรรม
ทำความรู้จัก Viscometer
Viscometer คือเครื่องมือที่ใช้วัด “ความหนืด” หรือความสามารถในการไหลของของเหลว ซึ่งเป็นคุณสมบัติสำคัญที่มีผลต่อการผลิต คุณภาพสินค้า และพฤติกรรมการใช้งานจริงของของเหลวแต่ละประเภท เครื่องมือชนิดนี้มีหลายรูปแบบ โดยที่ใช้บ่อยที่สุดคือ
- แบบหมุนหัววัด (Rotational / Spindle Viscometer) ใช้การหมุนหัววัดลงในของเหลว แล้ววัดแรงต้านที่ของเหลวมีต่อการหมุน แรงต้านยิ่งมาก แปลว่าของเหลวนั้นหนืดมาก
- แบบแรงโน้มถ่วงผ่านหลอดแคปปิลลารี (Capillary Viscometer) วัดความเร็วที่ของเหลวไหลผ่านหลอดแคปปิลลารีตามแรงโน้มถ่วง ความเร็วการไหลจะสัมพันธ์กับค่าความหนืดโดยตรง
Viscometer จึงช่วยให้เราทราบได้อย่างแม่นยำว่า ของเหลวชนิดหนึ่งไหลยากหรือไหลง่ายเพียงใด ซึ่งเป็นข้อมูลที่จำเป็นอย่างยิ่งในงานควบคุมคุณภาพ การปรับสูตรผลิตภัณฑ์ และการออกแบบกระบวนการผลิตในหลายอุตสาหกรรม
อ่านเพิ่มเติม: Viscosity Measurement วัดความหนืดอย่างไร ทำไมจึงต้องวัด
วิธีการวัดความหนืด
การวัดความหนืดสามารถทำได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับประเภทของของเหลว ความแม่นยำที่ต้องการ และเงื่อนไขของการใช้งานในอุตสาหกรรมแต่ละประเภท วิธีที่ใช้กันทั่วไปมีดังนี้
- Capillary Viscometry ใช้การไหลของของเหลวผ่านท่อแคบ แต่การสอบเทียบและความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทำให้มีข้อจำกัดในการใช้งาน
- Rotational Viscometry วัดแรงบิด (torque) บนแกนหมุน แต่การทำงานแบบแมนนวลและข้อจำกัดของตัวอย่างทำให้ความแม่นยำลดลง
- Falling Ball Viscometry วัดความหนืดจากเวลาที่ลูกบอลตกผ่านท่อที่เต็มไปด้วยของเหลว แต่จำกัดเฉพาะของเหลวที่โปร่งใสและอาจเกิดข้อผิดพลาดจากการไหลที่มีการรบกวน
- Vibrational Viscometry ประเมินการดูดซับการสั่นสะเทือนในเซนเซอร์ที่สั่น แต่ต้องการการสอบเทียบที่แม่นยำและอาจถูกกระทบจากการสั่นสะเทือนภายนอก
แม้ว่าวิธีแต่ละแบบจะมีข้อดี-ข้อจำกัดต่างกัน แต่การเลือกประเภท Viscometer ที่เหมาะสมกับลักษณะของของเหลวและกระบวนการผลิตจะช่วยให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องและเชื่อถือได้สูงสุด
ปัจจัยในการเลือกใช้ Viscometer แต่ละประเภท
การเลือก Viscometer ให้เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้การวัดความหนืดมีความแม่นยำและรองรับการใช้งานจริงในอุตสาหกรรม การพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้จะช่วยให้เลือกเครื่องได้ตรงตามความต้องการมากที่สุด
- ความแม่นยำและความถูกต้อง
เครื่องวัดความหนืดที่ดีต้องให้ผลวัดที่แม่นยำ ทำซ้ำได้ และลดความคลาดเคลื่อนจากผู้ใช้งาน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมที่ต้องควบคุมสูตรหรือสเปกของผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวด เช่น สี อาหาร หรือสารเคมี
- ประสิทธิภาพและการทำงานอัตโนมัติ
Viscometer รุ่นใหม่หลายรุ่นรองรับการทำงานแบบอัตโนมัติ ทั้งการควบคุมอุณหภูมิ การเก็บข้อมูล และการคำนวณผล ทำให้เพิ่มความเร็ว ลดขั้นตอนที่ยุ่งยาก และลดโอกาสผิดพลาดจากการทดลองแบบแมนนวล
- ความหลากหลายในการรองรับตัวอย่าง
แต่ละอุตสาหกรรมมีลักษณะของของเหลวที่แตกต่างกัน เช่น น้ำมันหล่อลื่นที่มีความหนืดสูง น้ำผลไม้ที่มีอนุภาค หรือโพลิเมอร์ที่ต้องควบคุมความร้อน เครื่องที่รองรับช่วงความหนืดกว้างและหลายประเภทตัวอย่างจึงเป็นข้อได้เปรียบในการใช้งานจริง
- การวิเคราะห์ข้อมูลแบบเรียลไทม์
Viscometer ที่สามารถแสดงผลทันทีและส่งข้อมูลต่อไปยังระบบควบคุม หรือซอฟต์แวร์วิเคราะห์ จะช่วยให้ปรับปรุงกระบวนการผลิตได้รวดเร็วขึ้น เช่น การปรับสูตรระหว่างการผลิตแบบ in-line
- คุ้มค่ากับต้นทุน
แม้ว่าบางรุ่นจะมีต้นทุนเริ่มต้นที่สูงกว่า แต่หากให้ผลวัดที่แม่นยำ ลดการทดลองซ้ำ และช่วยลดข้อผิดพลาดในสายการผลิต ก็จะประหยัดค่าใช้จ่ายในระยะยาวและเพิ่มประสิทธิภาพด้านคุณภาพ
- การปฏิบัติตามมาตรฐานอุตสาหกรรม
Viscometer ที่สอดคล้องกับมาตรฐานสากล เช่น ASTM หรือ ISO จะช่วยให้ผลการวัดมีความน่าเชื่อถือ ใช้ในการตรวจสอบคุณภาพ และรองรับการส่งออกหรือรับรองผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น
การเลือก Viscometer จึงไม่ใช่แค่เลือกเครื่องที่วัดได้ละเอียด แต่ต้องเลือกให้สอดคล้องกับการใช้งานจริง ความต้องการด้านคุณภาพ และมาตรฐานของอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง Chemical House & Lab Instrument ขอแนะนำเครื่อง Viscometer คุณภาพ ผ่านมาตรฐานการทดสอบ สามารถใช้งานได้หลากหลายอุตสาหกรรม ได้แก่
อ่านข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เพื่อประกอบการตัดสินใจ และเลือกเครื่องวัดความหนืดที่เหมาะกับการใช้งานของคุณมากที่สุด
เครื่อง Viscometer สามารถใช้กับงานประเภทไหนบ้าง
Viscometer เป็นเครื่องมือที่ใช้งานได้กว้างในหลายอุตสาหกรรม เนื่องจากของเหลวแทบทุกชนิดต้องการการควบคุมความหนืดเพื่อรักษาคุณภาพ ความสม่ำเสมอ และสมบัติการไหลที่เหมาะสม การใช้งานที่พบได้บ่อย ได้แก่
อุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และเคมีภัณฑ์
ใช้ตรวจสอบความหนืดของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความสม่ำเสมอสูง เช่น
- ซอส น้ำจิ้ม ซุป
- ครีม โลชั่น เจล
- นม น้ำมัน หรือสารตั้งต้นทางเคมี
ความหนืดที่คงที่ช่วยให้เนื้อสัมผัส การไหลตัว และประสบการณ์การใช้งานของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
งานวิจัยและควบคุมคุณภาพ (QC / R&D)
Viscometer เป็นเครื่องมือหลักในการศึกษาพฤติกรรมการไหลของของเหลวภายใต้สภาวะต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นแรงเฉือนที่แตกต่างกัน อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง หรือความเสถียรของสูตรในระยะยาว ช่วยให้นักวิจัยและทีม QC วิเคราะห์สมบัติของวัสดุอย่างละเอียดและปรับสูตรการผลิตได้อย่างแม่นยำ
งานที่เกี่ยวข้องกับของเหลวที่มีพฤติกรรมซับซ้อน (Non-Newtonian Fluids)
ของเหลวที่ความหนืดเปลี่ยนไปเมื่อเกิดแรงเฉือน เช่น
- ครีมข้น ซอสพริก
- โพลิเมอร์บางชนิด
- สี อิมัลชัน หรือสารแขวนลอย
Viscometer สามารถวัดค่าได้หลากหลายภายใต้ shear stress / shear rate ต่าง ๆ ทำให้สามารถระบุพฤติกรรมเฉพาะของของเหลวเหล่านี้ได้อย่างถูกต้อง
ด้วยความยืดหยุ่นและความแม่นยำ Viscometer จึงเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมที่ต้องการควบคุมคุณภาพของเหลวอย่างเข้มงวดและทำความเข้าใจสมบัติการไหลของผลิตภัณฑ์อย่างลึกซึ้ง
สาระน่ารู้: Polymer Testing คืออะไร สำคัญแค่ไหนในวงการอุตสาหกรรม
ข้อดีของการใช้ Viscometer
Viscometer เป็นเครื่องมือที่มีความยืดหยุ่นสูงและสามารถรองรับการใช้งานได้หลากหลายสถานการณ์ จุดเด่นที่ทำให้ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ได้แก่:
วัดได้กับของเหลวหลากหลายชนิด
ตั้งแต่ของเหลวที่ไหลง่าย เช่น นม น้ำผลไม้ ไปจนถึงของเหลวที่มีความหนืดสูงอย่างซอส ครีม น้ำมันอุตสาหกรรม พาสต้า หรือสารเคมีเข้มข้น Viscometer สามารถวัดได้ครอบคลุม ทำให้เป็นเครื่องมือหลักในหลากหลายสายงานผลิต
ให้ผลรวดเร็วและใช้งานง่าย
กระบวนการวัดไม่ซับซ้อน เพียงใส่ตัวอย่าง หมุนหัววัด แล้วอ่านค่าความหนืดก็ถูกระบุอย่างรวดเร็ว ลดเวลาเตรียมตัวอย่าง และลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทดสอบ เหมาะสำหรับงาน QC ที่ต้องวัดความหนืดบ่อยและต้องการผลทันที
เหมาะสำหรับทั้งแล็บ โรงงาน และหน้างานจริง
ด้วยดีไซน์และรูปแบบที่หลากหลาย Viscometer สามารถใช้งานได้ทั้งใน
- ห้องปฏิบัติการ (เพื่อการวิเคราะห์อย่างละเอียด)
- โรงงานผลิต (ควบคุมคุณภาพแบบประจำวัน)
- หน้างานภาคสนาม (สำหรับของเหลวที่ละเอียดเพียงพอให้หัวหมุนทำงานได้)
Viscometer จึงเป็นเครื่องมือที่ช่วยเพิ่มความแม่นยำในการผลิต ควบคุมคุณภาพ และทำให้เข้าใจพฤติกรรมการไหลของของเหลวได้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น
สรุป
สรุปสั้น ๆ Viscometer คือเครื่องมือสำคัญสำหรับการวัดความหนืดของของเหลว ซึ่งเป็นสมบัติที่มีผลต่อคุณภาพและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ในหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง น้ำมัน สี สารเคมี หรือกระบวนการผลิตที่ต้องควบคุมการไหลของวัสดุอย่างแม่นยำ ปัจจุบันมี Viscometer หลายประเภทให้เลือกใช้ โดยแต่ละแบบมีหลักการทำงาน ข้อจำกัด และจุดเด่นที่เหมาะกับงานเฉพาะทางแตกต่างกัน
Chemical House & Lab Instrument Co., Ltd. บริษัทผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องมือวัดอุตสาหกรรมที่เข้าใจความต้องการเฉพาะของแต่ละภาคการผลิต เราพัฒนาและจัดจำหน่ายเครื่องมือวัดครบวงจร ตั้งแต่เกจวัดมาตรฐานไปจนถึงระบบดิจิทัลขั้นสูง ที่สามารถเชื่อมต่อกับระบบของท่านได้อย่างราบรื่น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและลดความสูญเสียในกระบวนการผลิต
นอกจากนี้ เรายังให้บริการหลังการขายอย่างครบวงจร ทั้งการบำรุงรักษา การสอบเทียบ และการซ่อมบำรุงโดยทีมงานมืออาชีพ เพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องมือของท่านจะทำงานได้อย่างต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพสูงสุด เพราะความแม่นยำคือรากฐานของความสำเร็จในทุกอุตสาหกรรม
ติดต่อสอบถามหรือขอใบเสนอราคาได้ที่
บริษัท เคมีเคิลเฮ้าส์ แอนด์ แล็บอินสทรูเม้นท์ จำกัด
Chemical House & Lab Instrument Co., Ltd.
โทร: (662) 184-4000 | Call Center: +66 (0)88 088 4399
ตัวแทนจำหน่ายเครื่องทดสอบ
Website: Chemical House & Lab Instrument Co., Ltd.
E-mail: ptsales@chemihouse.com หรือ info@chemihouse.com
Facebook : ch.chemicalhouse
| Line OA จาก QR Code ด้านล่าง
