ในอุตสาหกรรมการผลิต อาหารกระป๋อง กระป๋องที่ใช้สำหรับใส่อาหารนั้นต้องมีการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบ Tin (ดีบุก) และ Tin Free (ปราศจากดีบุก) บนแผ่นเหล็กซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้มั่นใจว่า กระป๋องอาหาร นั้นๆเป็นผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับการบรรจุอาหาร เครื่องมือต่าง ๆ เช่น CMI, X-MET8000 และ Foundry Master Smart จากยี่ห้อ Hitachi เป็นเครื่องมือที่ถูกใช้ในการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบเหล่านี้
ความสำคัญในการตรวจสอบชั้นเคลือบ Tin และ Tin Free บนแผ่นเหล็กในอุตสาหกรรมผลิตกระป๋องอาหาร
ความสำคัญของชั้นเคลือบ Tin และ Tin Free
ชั้นเคลือบ Tin บนแผ่นเหล็กมีหน้าที่ป้องกันการกัดกร่อนและป้องกันการปนเปื้อนจากเหล็กสู่ผลิตภัณฑ์อาหาร ทำให้สามารถเก็บรักษาอาหารในกระป๋องได้นานขึ้นและคงคุณภาพของอาหารไว้ได้ ในทางกลับกัน ชั้นเคลือบ Tin Free มักใช้ในกระป๋องที่บรรจุอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ หรือใช้ในกระป๋องที่ต้องการความทนทานต่อการกัดกร่อนน้อยกว่า
การตรวจสอบชั้นเคลือบเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าแผ่นเหล็กมีคุณภาพตามที่ต้องการและสามารถป้องกันการกัดกร่อนได้ดี หากชั้นเคลือบมีความหนาไม่เพียงพอหรือมีการเคลือบที่ไม่สม่ำเสมอ อาจทำให้กระป๋องอาหารเกิดปัญหาในการใช้งานและส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
เครื่องมือสำหรับการตรวจสอบชั้นเคลือบ
1. เครื่อง CMI (Coating Measurement Instrument)
เครื่อง CMI เป็นเครื่องมือที่ถูกใช้ในการวัดความหนาของชั้นเคลือบโดยไม่ทำลายตัวอย่าง เครื่อง CMI สามารถวัดความหนาของชั้นเคลือบได้อย่างแม่นยำและรวดเร็ว ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในสายการผลิตที่ต้องการความเร็วและความแม่นยำสูง
2. เครื่อง X-MET8000
เครื่อง X-MET8000 เป็นเครื่องมือที่ใช้เทคโนโลยี X-ray Fluorescence (XRF) ในการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของชั้นเคลือบ เทคโนโลยีนี้ทำงานโดยการยิงรังสีเอกซ์ไปยังตัวอย่างและวัดพลังงานที่ปล่อยออกมาจากธาตุต่าง ๆ ในตัวอย่าง เครื่อง X-MET8000 สามารถวัดความหนาของชั้นเคลือบ Tin และ Tin Free ได้อย่างแม่นยำ รวมถึงสามารถวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของชั้นเคลือบได้
3. เครื่อง Foundry Master Smart

เครื่อง Foundry Master Smart เป็นเครื่องมือที่ใช้เทคโนโลยี Optical Emission Spectroscopy (OES) ในการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของโลหะ เครื่องนี้สามารถวิเคราะห์ธาตุต่าง ๆ ในชั้นเคลือบได้อย่างแม่นยำและรวดเร็ว ทำให้สามารถควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบ Tin และ Tin Free ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กระบวนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพ
อาหารกระป๋องจำเป็นต้องมีการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบ Tin และ Tin Free บนแผ่นเหล็กในอุตสาหกรรมผลิตกระป๋องอาหารมีขั้นตอนที่สำคัญดังนี้:
- การเตรียมตัวอย่าง: ตัวอย่างแผ่นเหล็กจะต้องถูกเตรียมให้มีพื้นผิวเรียบและสะอาด เพื่อให้การวัดความหนาของชั้นเคลือบมีความแม่นยำ
- การวัดความหนาของชั้นเคลือบ: ใช้เครื่อง CMI ในการวัดความหนาของชั้นเคลือบ โดยเครื่องจะทำการวัดความหนาโดยไม่ทำลายตัวอย่าง ทำให้สามารถตรวจสอบคุณภาพของชั้นเคลือบได้อย่างรวดเร็ว
- การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี: ใช้เครื่อง X-MET8000 และ Foundry Master Smart ในการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของชั้นเคลือบ เพื่อตรวจสอบว่าแผ่นเหล็กมีองค์ประกอบของธาตุต่าง ๆ ตามที่ต้องการ
- การตรวจสอบผลการวิเคราะห์: ผลการวิเคราะห์จากเครื่อง X-MET8000 และ Foundry Master Smart จะถูกนำมาวิเคราะห์และเปรียบเทียบกับมาตรฐานที่กำหนด หากพบว่าชั้นเคลือบมีความหนาและองค์ประกอบทางเคมีที่ตรงตามมาตรฐาน จะถือว่าผ่านการตรวจสอบ
ประโยชน์ของการใช้เครื่องมือในการตรวจสอบชั้นเคลือบ
การใช้เครื่องมือในการตรวจสอบชั้นเคลือบ Tin และ Tin Free มีประโยชน์หลายประการ ได้แก่:
- ความแม่นยำสูง: เครื่อง CMI, X-MET8000 และ Foundry Master Smart สามารถวัดความหนาและวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของชั้นเคลือบได้อย่างแม่นยำ ทำให้สามารถควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- รวดเร็ว: เครื่องมือเหล่านี้สามารถทำการวัดและวิเคราะห์ได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สามารถตรวจสอบคุณภาพของชั้นเคลือบได้ในเวลาอันสั้น ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานในสายการผลิตที่ต้องการความเร็วสูง
- ไม่ทำลายตัวอย่าง: การวัดความหนาและการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของชั้นเคลือบด้วยเครื่องมือเหล่านี้เป็นการทดสอบแบบไม่ทำลาย ทำให้สามารถตรวจสอบคุณภาพของชั้นเคลือบได้โดยไม่ทำให้ตัวอย่างเสียหาย
- ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย: การใช้เครื่องมือในการตรวจสอบชั้นเคลือบทำให้สามารถประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายในการตรวจสอบคุณภาพได้ เนื่องจากไม่ต้องมีการเตรียมตัวอย่างที่ซับซ้อน และสามารถทำการวัดและวิเคราะห์ได้อย่างรวดเร็ว
ตัวอย่างการใช้งานจริง
ในอุตสาหกรรมผลิตกระป๋องอาหาร การตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบ Tin และ Tin Free บนแผ่นเหล็กมีความสำคัญอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น โรงงานผลิตกระป๋องอาหารแห่งหนึ่งได้นำเครื่อง CMI, X-MET8000 และ Foundry Master Smart มาใช้ในการตรวจสอบคุณภาพของชั้นเคลือบ ทำให้สามารถควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถผลิตกระป๋องอาหารที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับการบรรจุอาหาร
สรุป
การตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบ Tin และ Tin Free บนแผ่นเหล็กในอุตสาหกรรมผลิตกระป๋องอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่สามารถมองข้ามได้ การใช้เครื่องมือ เช่น CMI, X-MET8000 และ Foundry Master Smart ยี่ห้อ Hitachi ช่วยให้การวัดความหนาและการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของชั้นเคลือบเป็นไปอย่างแม่นยำและรวดเร็ว ทำให้สามารถควบคุมคุณภาพของชั้นเคลือบได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์กระป๋องอาหารมีคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับการบรรจุอาหาร ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผู้บริโภค
บริษัท เคมีเคิลเฮ้าส์ แอนด์ แล็บอินสทรูเม้นท์ จำกัด
ตัวแทนจำหน่ายเครื่องทดสอบยี่ห้อ Hitachi อย่างเป็นทางการในประเทศไทย
☎️ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
📲 โทร 088-088-4399 ฝ่ายขาย
📧 Email : mtsales@chemihouse.com
Facebook : ch.chemicalhouse
หรือ Line OA จาก QR Code ด้านล่าง